S/95 Αυτόματο μηχάνημα φορμαρίσματος μπιφτεκιών και κεφτέδων
Περιγραφή
2,400 μπιφτέκια την ώρα, 40 μπιφτέκια το λεπτό ή 4,800 κεφτέδες την ώρα, 80 το λεπτό. Τα μπιφτέκια και οι κεφτέδες έχουν ακριβών το ίδιο σχήμα μεταξύ τους και το ίδιο βάρος, για τέλεια παρουσίαση. Μέσω της ρύθμισης του πάχους ρυθμίζετε και το βάρος του μπιφτεκιού.
Το αυτοκαθαριζόμενο σύρμα αποξέσεως και ο αυτόματος ιμάντας ξεφορτώματος προσφέρουν πρακτικό χειρισμό εξοικονομώντας χρόνο εργασίας.
Χαρακτηριστικά κατασκευής:
Μπολ τροφοδοσίας, το καπάκι, η θήκη του μοτέρ/κυλίνδρου και η στήριξη του περιστρεφόμενου ιμάντα είναι από 18/10 ανοξείδωτο ατσάλι με σατέν φινίρισμα.
Η βάση, η κατασκευή που φέρει το φορτίο, οι βραχίονες μίξης, και ο κύλινδρος φορμαρίσματος από αντιοξειδωτικό υλικό κατάλληλο για επεξεργασία τροφίμων.
Χαρακτηριστικά λειτουργίας:
Συσκευή ασφαλείας στο καπάκι του μπολ τροφοδοσίας και προστατευτική θήκη του κυλίνδρου φορμαρίσματος.
Ανταλλάξιμος κύλινδρος φορμαρίσματος με συσκευή ρύθμισης πάχους.
Οι βραχίονες μίξης, το μπολ γεμίσματος, η θήκη ασφαλείας, ο ιμάντας απελευθέρωσης και ο κύλινδρος φορμαρίσματος μπορούν να αφαιρεθούν για καθαρισμό
Αυτόματη συσκευή απόξεσης στον κύλινδρο φορμαρίσματος και σταθερό scraper στον ιμάντα απελευθέρωσης του προϊόντος.
Ο ιμάντας απελευθέρωσης του προϊόντος είναι από πλαστικό υλικό κατάλληλο για επαφή με το φαγητό και εξοπλισμένος με μηχανισμό σφιξίματος.
Αυτοκαθαριζόμενο scraper με αυτόματη περιστροφή.
- Κάλυμμα
- Μπολ τροφοδοσίας
- Ιμάντας
- Πίνακας ελέγχου
- Συσκευή ασφαλείας